ZEYTİNBURNU BELD. KURBAN SEMİNERİ

Zeytinburnu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nün işbirliğiyle 3 günlük Kurban Kesim Elamanı Yetiştirme Kursu düzenleyecek. Zeytinburnu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü Konferans Salonu'nda gerçekleştirilecek kursun açılışında konuşan Veteriner Hekim Oğuz Aygün, kurban kesiminin ciddi bir mesele olduğunu belirterek, "Hem siz kasap arkadaşlarımızın daha sağlıklı ve güvenli ortamda kesim yapabilmeleri, hem de vatandaşlarımızın huzur rahatlığı içinde dini vecibelerini yerine getirebilmeleri için bu kursu düzenliyoruz" dedi. 16-18 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek kursta katılımcılara; Kurban Bayramı’ndan önce alınması gerekli tedbirler, kurban kesim yerlerinin hazırlanması, kurbanlık hayvanın kesim öncesi muayenesi, kurban kesimi ve kan akıtma işlemi nasıl yapılmalı, küçük ve büyükbaş hayvan kesiminde deri yüzümü, kurbanlık alırken dikkat edilecek hususlar, kesim sonrası iç organlarının çıkarılması, kurban etinin muhafazası, kurban derisinin tuzlanması ile hayvanlardan insanlara bulaşabilecek hastalıklar konusunda bilgiler verilecek. zeytinburnuhaber.org