• “Zeytinburnu 6. Fotoğraf Yarışması Şartnamesi”
  • Geleceğin Ustaları Yarışmaya Başladı
  • Zeytinburnulu Öğrencilere Tatil Bedava
  • Zeytinburnu'nda Demokrasi Nöbetinin 12.Günü
  • Engelli Vatandaşlar Meydan İftarında Buluştu
SICAK HABER
Karakter Boyutu :

Hilal Kahvaltı-Helal Kahvaltı-Zeytinburnu

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi artıyor

20 Temmuz 2012 Cuma 19:29

Zeytinburnu'nda Hele Gıda konusunda öncülük yapan Hilal Kahvaltı'nın sahiplerinden biri olan Mahmut Şevket Kılıç ''Helal Gıda Sertifikasının önemini Zeytinburnu Haber Gazetesine anlattı.

HELAL GIDA BİR GÜVENCE

Tüm Türkiye'de olduğu gibi ilçemiz Zeytinburnu'nda da Helal Gıda Sertifikalı İşletmelerini çoğalması gerektiğinin söyleyen Mahmut Şevket Kılıç, gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak açısından helal ürünlerin öneminin artacağını söylüyor. Kılıç, Eskiden ürünlerde TSE damgası aranırdı şimdilerde "Helal Gıda Sertifikası"na da bakılır oldu. İslam Konferansı Teşkilatı (İKT) ve İslam Fıkıh Akademisi'nin çalışmaları sonucu oluşturulan, Türkiye'de geçen yıl 4 Temmuz'da Türk Standartları Enstitüsü tarafından yürürlüğü sokulan Helal Gıda Standardı, gıda sektörünü hareketlendirdi. Dünya çapında gıda üretiminin yüzde 17'sini kapsayan, 900 milyar dolarlık kocaman bir helal gıda talebinden bahsediyoruz. Helal kapsamına gıda dışı alanların katılması ve markalaşma süreçlerinin daha profesyonelce yönetilmesi halinde bu pazardaki potansiyel kısa sürede 2 trilyon dolara çıkabilir.

EN ÇOK ET VE KAHVALTILIKTA ARANIYOR

Gıda güvenliğinin sıkça sorgulandığı bugünlerde Kılıç "Helal ürün beklentisi sadece muhafazakâr kesimin değil, bilinç düzeyi yüksek muhafazakâr olmayan tüketiciler tarafından da bir güvence olarak görülüyor" diyor. Özellikle çocuklu aileler gıda alışverişlerinde bu belgeyi sorgulamaya başladı. Hatta kadın tüketicilerin sadece gıda değil kozmetikte de helal ürün beklentisi göze çarpıyor.

Helal gıda damgası, en çok ithal etlerde ve kahvaltılıkta aranıyor. Mahmut Şevket Kılıç'nın açıklmasına göre 10 tüketiciden 8'i ithal etlerin "dinimizce uygun olmadığı" görüşünde. Bu sebeple ithal et tartışmaları gündeme geldiğinden beri helal sertifikasyon sorgulamalarında artış gözleniyor. Ayrıca bal, süt, salam ve sucuk gibi gıda ürünlerinde yaşanan olumsuz gelişmelerle birlikte bu hassasiyet daha da artıyor. Kılıç, özellikle salam ve sucuk gibi ürünlerin satın alma eğrisinde son 3 ayda ciddi bir düşüş yaşandığını, sertifikaya sahip olan ürünlerin tercih edileceği yönündeki beyanların da artış gösterdiğini söylüyor. Mahmut Şevket Kılıç ,önümüzdeki yıllarda helal ürüne ilginin artacağını ön görüyor: "Doğal tehditler, psikolojik tükenmişlikler, ilişkilerdeki ve iş hayatında ki tatminsizlikler sebebiyle din etkisi gittikçe önem kazanıyor." Anlaşılan gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak için koşer ve helal ürün gibi din merkezli akreditasyonlar önem kazanmaya devam edecek.

HELAL GIDADA MARKALAŞMA ŞART

TSE'nin helal gıda standardını uygulamaya koymasının üzerinden 10 ay geçti ama sektör talebe cevap vermekte zorlanıyor. Mahmut Şevket Kılıç "Helal ürün artık ayrı bir pazar tanımı olarak ele alınmalı, sadece bir sertifikasyon programı olarak asla görülmemeli" diyor. Sadece Diyanet İşleri Başkanlığı, TSE gibi resmi kurumların değil, özel girişimler ve tüketici dernekleri ile üreticilerin de bu konuda daha sistemli çalışmalar yapmasına ihtiyacı vurguluyor. Türk üreticilerin Ortadoğu'daki helal gıda pazarında etkili oyuncular olabilmesi için profesyonel bir markalaşma çalışması içine girmesi ve üretimdeki teknik elemanların iyi yetiştirilmesi zorunluluğunun da unutulmaması gerektiğini ekliyor.

ZEYTİNBURNU'NDA HİLAL KAHVALTI ÖNCÜ OLDU

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi arttı. Bu ilgiyi gören işadamları Mahmut Şevket Kılıç ve Ahmet Ozan Terzi Zeytinburnu'nda Helal Gıda Sertifikalı Kahvaltılık Ürünleri satan Hilal Kahvaltılık Dünyasını kurdular. Hilal Kahvaltı yola Helal Kahvaltı sloganı ile çıktı ve kısa bir süre içinde Zeytinburnululardan büyük ilgi gördü. Bu tür işletmelerin ilçemizde çoğalmasını isteyen işletme sahipleri gelecek yıllarda Helel Gıda Serftikalı ürünlere ilginin çok fazla olacağını söylüyorlar.Kahvaltılıkta Hele Gıda Sertifikası alan Aytaç, Yörsan, Murat Bey, Koska, Teksüt ve Seyitoğlu'nun kahvaltılık ürünleri yanı sıra organik süt satışı da Hilal Kahvaltılıkta mevcut.
kullan
kullan
kullan
kullan
HİLAL KAVALTI: Nuripaşa Mahallesi 14 Sokak No: 68 Zeytinburnu Tel: 0 212 510 08 58

ZEYTİNBURNUHABER.ORG-ÖZEL



Paylaşmak Güzeldir!
Facebook'ta Paylaş


Twitter'da Paylaş

Bu Habere Sende Yorum Yaz..
Yükleniyor...
Sen de görüşünü belirt!
  • Yorumlar1
  • Onay Bekleyenler0

YAZILAN YORUMLAR

  • Hayırlı olsun / YASİN KARAGÖZLÜ / 2012-07-20 19:58:00
    Hayırlı olsun Mevlam berketli kılsın. Tüm Müslüman alemine bereketi ve huzuruyla gelen Mubarek Ramazan ayının ; barış ve beraberliği de birlikte getirmesini dilerim ... Ve , gecesiyle gündüzüyle maneviyatımızı yaşayabileceğimiz bu özel ayın hepimizin ruhunu arındırmasını , yumuşattığı gönüllerimizle , sağlık ve esenlik içinde geçirmemizi temenni ederim ... Hayırlı Ramazanlar

DİĞER HABERLER

  • Zeytinburnu'nda Ünlü Teksilciye FETÖ Operasyonu

    Zeytinburnu'nda Ünlü Teksilciye FETÖ Operasyonu

    FETÖ'nün tekstil imamı olduğu öne sürülen ÖZİLHANLAR'IN sahibi Ziya Zambur'un evine düzenlenen operasyonda, 2 milyon dolara yakın para, 75 bilezik ve bir miktar altın ele geçirildi.

  • Zeytinburnu'nda E-Kurban Satış yapılıyor

    Zeytinburnu'nda E-Kurban Satış yapılıyor

    Teknoloji çağına ayak uyduran besiciler, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla hayvanlarını internet üzerinden satışa sundu.

  • Zeytinburnu’nda Zafer bayramı coşkuyla kutlandı

    Zeytinburnu’nda Zafer bayramı coşkuyla kutlandı

    Zeytinburnu 15 Temmuz Meydanı’nda yapılan kutlamaya, Zeytinburnu Kaymakamı Ali Taşkın Balaban, Zeytinburnu Belediye Başkanı Murat Aydın’ın Vekili Başkan Yrd. Gökhan Kasap, CHP ilçe Başkanı Metin Doğan, Siyasi Parti Temsilcileri, Dernek Kuruluşları ve Kolluk Kuvvetleri’nin katılımıyla gerçekleşti.

  • Veliefendi'de doping torbacısına baskın

    Veliefendi'de doping torbacısına baskın

    Şüphelilerin, atların ağrılarının giderilmesinde kullanılan doping ilaçlarını Veliefendi Hipodromu’nun yakınında sattığı belirlendi.

  • Beyazlar İnşaat Yurt projesine nasıl ruhsat aldı?

    Beyazlar İnşaat Yurt projesine nasıl ruhsat aldı?

    Beyazlar İnşaat, Zeytinburnu’nun Topkapı ve Maltepe Mahallesini adeta tek başına şekillendiriyor.

  • AKDEM’den Göçmen Kadınlara Eğitim Desteği

    AKDEM’den Göçmen Kadınlara Eğitim Desteği

    Zeytinburnu Aile Kadın Destekleme ve Engelliler Merkezi’nde (AKDEM) göçmen kadınlara yönelik 8 haftalık eğitim desteği başlatıldı. Eğitimler kapsamında bir yandan sosyalleşen göçmen kadınlar, bir yandan da sanattan sağlık sorunlarına, dil eğitiminden yasal haklara kadar birçok konu hakkında bilgi sahibi oluyor.

  • Damla ile Sercan'ın Görkemli Nişanı

    Damla ile Sercan'ın Görkemli Nişanı

    Gazeteci Mehmet Alpay'ın torunu Damla Kirişçi, Sercan Önder ile nişanlandı

  • Zeytinburnu Eski Emniyet Müdürü FETÖ soruşturmasında tutuklandı

    Zeytinburnu Eski Emniyet Müdürü FETÖ soruşturmasında tutuklandı

    İstanbul'da 150 evden sorumlu "eyalet imamı" olduğu iddia edilen Ali K.'nın da aralarında bulunduğu 19 kişi yakalandı. Gözaltına alınanlar arasında eski Zeytinburnu İlçe Emniyet Müdürü Sezgin Öndem ve çalıntı sorularla askeri okula giren iki öğrenci de bulunuyor. Bu öğrencilerden birinin Sezgin Öndem’in oğlu olduğu iddia ediliyor. Soruşturma sonucu Sezgin Öndem tutuklandı

  • Zeytinburnu Emniyetinden FETÖ Operasyonu

    Zeytinburnu Emniyetinden FETÖ Operasyonu

    Fethullahçı Terör Örgütü'nün darbe girişimine ilişkin soruşturma kapsamında, Zeytinburnu İlçe Emniyet Müdürlüğü Operasyon yaptı. Operasyonda eski emniyet müdürü gözaltına alındı

  • Zeytinburnu'nun Gururu Cemal Kabadayı

    Zeytinburnu'nun Gururu Cemal Kabadayı

    Hayatını Taeklwondo’ya adayan Cemal Kabadayı hayalinde olan uluslararası hakemliği hedefine ulaştı.

  • Bilgi Evi Yaz Etkinlikleri Kapanış Töreniyle Sona Erdi

    Bilgi Evi Yaz Etkinlikleri Kapanış Töreniyle Sona Erdi

    Zeytinburnu Bilgi Evleri ‘Yaz Dönemi Etkinlikleri’ coşkulu bir kapanış töreni ile sona erdi. 55 günlük serüvende üyeler, sanat atölyelerinden gezilere, yarışmalardan turnuvalara kadar birçok etkinliğe katılarak unutamayacakları bir yaz dönemi geçirdi.

  • FETÖ soruşturması Zeytinburnu’na sıçradı

    FETÖ soruşturması Zeytinburnu’na sıçradı

    Fetullahçı Terör Örgütü/Paralel Devlet Yapılanması'nın (FETÖ/PDY) "futbol yapılanmasına" yönelik soruşturma kapsamında Galatasaraylı eski futbolcular Arif Erdem, Uğur Tütüneker ve İsmail Demiriz hakkında gözaltı kararı alındı.

  • Tramvay Raydan Çıktı! 3 Yaralı

    Tramvay Raydan Çıktı! 3 Yaralı

    Kabataş-Bağcılar seferini yapan tramvay Merter'de raydan çıkarak yüksek gerilim hattına çarptı. 3 kişi hafif şekilde yaralanırken, tramvay seferleri durduruldu.

  • Sokak Hayvanları Belediyenin Atık İstasyonlarıyla Doyacak

    Sokak Hayvanları Belediyenin Atık İstasyonlarıyla Doyacak

    Zeytinburnu’nda sokak hayvanları, yemek ve su ihtiyacını belediyenin önündeki akıllı mama istasyonlarından karşılıyor.

  • “Zeytinburnu 6. Fotoğraf Yarışması Şartnamesi”

    “Zeytinburnu 6. Fotoğraf Yarışması Şartnamesi”

    “Geleneksel 6. Zeytinburnu belediyesi fotoğraf yarışması” şartnamesi

  • Geleceğin Ustaları Yarışmaya Başladı

    Geleceğin Ustaları Yarışmaya Başladı

    Geleneksel sanatları yarınlara taşımayı amaçlayan Zeytinburnu Belediyesi’nin düzenlediği “Geleceğin Ustaları” Geleneksel Sanatlar Tasarım Yarışması’na başvurular başladı.

kullan
ÖNE ÇIKAN HABERLER
kullan

Sitemizi Nasıl buldunuz?

47.2%

8.2%

8.3%

6.1%

30.1%

HAVADURUMU
Namaz Vakitleri
kullan
kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan