• Bilgi Evi Üyeleri Ara Tatili Dolu Dolu Geçirdi
  • Tuluyhan Uğurlu Konser Verdi
  • AK Parti ve CHP Gazeteciler gününde Bizleri unutmadı
  • Gazeteci Mehmet  Alpay 69 Yaşına Girdi
  • Zekeriya Duran 107 Yaşında vefat etti
SICAK HABER
Karakter Boyutu :

Hilal Kahvaltı-Helal Kahvaltı-Zeytinburnu

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi artıyor

20 Temmuz 2012 Cuma 19:29

Zeytinburnu'nda Hele Gıda konusunda öncülük yapan Hilal Kahvaltı'nın sahiplerinden biri olan Mahmut Şevket Kılıç ''Helal Gıda Sertifikasının önemini Zeytinburnu Haber Gazetesine anlattı.

HELAL GIDA BİR GÜVENCE

Tüm Türkiye'de olduğu gibi ilçemiz Zeytinburnu'nda da Helal Gıda Sertifikalı İşletmelerini çoğalması gerektiğinin söyleyen Mahmut Şevket Kılıç, gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak açısından helal ürünlerin öneminin artacağını söylüyor. Kılıç, Eskiden ürünlerde TSE damgası aranırdı şimdilerde "Helal Gıda Sertifikası"na da bakılır oldu. İslam Konferansı Teşkilatı (İKT) ve İslam Fıkıh Akademisi'nin çalışmaları sonucu oluşturulan, Türkiye'de geçen yıl 4 Temmuz'da Türk Standartları Enstitüsü tarafından yürürlüğü sokulan Helal Gıda Standardı, gıda sektörünü hareketlendirdi. Dünya çapında gıda üretiminin yüzde 17'sini kapsayan, 900 milyar dolarlık kocaman bir helal gıda talebinden bahsediyoruz. Helal kapsamına gıda dışı alanların katılması ve markalaşma süreçlerinin daha profesyonelce yönetilmesi halinde bu pazardaki potansiyel kısa sürede 2 trilyon dolara çıkabilir.

EN ÇOK ET VE KAHVALTILIKTA ARANIYOR

Gıda güvenliğinin sıkça sorgulandığı bugünlerde Kılıç "Helal ürün beklentisi sadece muhafazakâr kesimin değil, bilinç düzeyi yüksek muhafazakâr olmayan tüketiciler tarafından da bir güvence olarak görülüyor" diyor. Özellikle çocuklu aileler gıda alışverişlerinde bu belgeyi sorgulamaya başladı. Hatta kadın tüketicilerin sadece gıda değil kozmetikte de helal ürün beklentisi göze çarpıyor.

Helal gıda damgası, en çok ithal etlerde ve kahvaltılıkta aranıyor. Mahmut Şevket Kılıç'nın açıklmasına göre 10 tüketiciden 8'i ithal etlerin "dinimizce uygun olmadığı" görüşünde. Bu sebeple ithal et tartışmaları gündeme geldiğinden beri helal sertifikasyon sorgulamalarında artış gözleniyor. Ayrıca bal, süt, salam ve sucuk gibi gıda ürünlerinde yaşanan olumsuz gelişmelerle birlikte bu hassasiyet daha da artıyor. Kılıç, özellikle salam ve sucuk gibi ürünlerin satın alma eğrisinde son 3 ayda ciddi bir düşüş yaşandığını, sertifikaya sahip olan ürünlerin tercih edileceği yönündeki beyanların da artış gösterdiğini söylüyor. Mahmut Şevket Kılıç ,önümüzdeki yıllarda helal ürüne ilginin artacağını ön görüyor: "Doğal tehditler, psikolojik tükenmişlikler, ilişkilerdeki ve iş hayatında ki tatminsizlikler sebebiyle din etkisi gittikçe önem kazanıyor." Anlaşılan gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak için koşer ve helal ürün gibi din merkezli akreditasyonlar önem kazanmaya devam edecek.

HELAL GIDADA MARKALAŞMA ŞART

TSE'nin helal gıda standardını uygulamaya koymasının üzerinden 10 ay geçti ama sektör talebe cevap vermekte zorlanıyor. Mahmut Şevket Kılıç "Helal ürün artık ayrı bir pazar tanımı olarak ele alınmalı, sadece bir sertifikasyon programı olarak asla görülmemeli" diyor. Sadece Diyanet İşleri Başkanlığı, TSE gibi resmi kurumların değil, özel girişimler ve tüketici dernekleri ile üreticilerin de bu konuda daha sistemli çalışmalar yapmasına ihtiyacı vurguluyor. Türk üreticilerin Ortadoğu'daki helal gıda pazarında etkili oyuncular olabilmesi için profesyonel bir markalaşma çalışması içine girmesi ve üretimdeki teknik elemanların iyi yetiştirilmesi zorunluluğunun da unutulmaması gerektiğini ekliyor.

ZEYTİNBURNU'NDA HİLAL KAHVALTI ÖNCÜ OLDU

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi arttı. Bu ilgiyi gören işadamları Mahmut Şevket Kılıç ve Ahmet Ozan Terzi Zeytinburnu'nda Helal Gıda Sertifikalı Kahvaltılık Ürünleri satan Hilal Kahvaltılık Dünyasını kurdular. Hilal Kahvaltı yola Helal Kahvaltı sloganı ile çıktı ve kısa bir süre içinde Zeytinburnululardan büyük ilgi gördü. Bu tür işletmelerin ilçemizde çoğalmasını isteyen işletme sahipleri gelecek yıllarda Helel Gıda Serftikalı ürünlere ilginin çok fazla olacağını söylüyorlar.Kahvaltılıkta Hele Gıda Sertifikası alan Aytaç, Yörsan, Murat Bey, Koska, Teksüt ve Seyitoğlu'nun kahvaltılık ürünleri yanı sıra organik süt satışı da Hilal Kahvaltılıkta mevcut.
kullan
kullan
kullan
kullan
HİLAL KAVALTI: Nuripaşa Mahallesi 14 Sokak No: 68 Zeytinburnu Tel: 0 212 510 08 58

ZEYTİNBURNUHABER.ORG-ÖZEL



Paylaşmak Güzeldir!
Facebook'ta Paylaş


Twitter'da Paylaş

Bu Habere Sende Yorum Yaz..
Yükleniyor...
Sen de görüşünü belirt!
  • Yorumlar1
  • Onay Bekleyenler0

YAZILAN YORUMLAR

  • Hayırlı olsun / YASİN KARAGÖZLÜ / 2012-07-20 19:58:00
    Hayırlı olsun Mevlam berketli kılsın. Tüm Müslüman alemine bereketi ve huzuruyla gelen Mubarek Ramazan ayının ; barış ve beraberliği de birlikte getirmesini dilerim ... Ve , gecesiyle gündüzüyle maneviyatımızı yaşayabileceğimiz bu özel ayın hepimizin ruhunu arındırmasını , yumuşattığı gönüllerimizle , sağlık ve esenlik içinde geçirmemizi temenni ederim ... Hayırlı Ramazanlar

DİĞER HABERLER

  • Kubbealtı sohbetleri Zeytinburnu’nda başladı

    Kubbealtı sohbetleri Zeytinburnu’nda başladı

    Gençlik Kolları Başkanlığımızın projesi olan Kubbealtı Sohbetleri konsepti ile gençlere model olabilecek nitelikteki isimlerin gençlerle buluşup samimi bir ortamda anılarını ve tecrübeleri paylaştığı programın ilki Zeytinburnu'nda gerçekleştirilen sabah namazının ardından başladı.

  • Zeytinburnu Buz Hokeyi takımı evinde Koç'u buza gömdü

    Zeytinburnu Buz Hokeyi takımı evinde Koç'u buza gömdü

    Türkiye Buz Hokeyi Süper Ligi’nde mücadele eden Zeytinburnu Belediyesi Buz Hokeyi Takımı, ligin 2’nci haftasında Koç Üniversitesi Buz Hokeyi Takımı’nı ağırladı.

  • Şişli'deki Ucube Yıkılıyor Ya Zeytinburnu'nda ki ?

    Şişli'deki Ucube Yıkılıyor Ya Zeytinburnu'nda ki ?

    Şişli'ye bağlıyken 2012 yılındaki belediyeler birliği kararnamesiyle Sarıyer'in bir mahallesi haline gelen Maslak'taki en eski gökdelen yıkılıyor. Ya Zeytinburnu'ndaki Siluet Ucubesi o ne zaman yıkılacak?

  • Cami etrafları kamulaştırarak boşaltılacak

    Cami etrafları kamulaştırarak boşaltılacak

    Zeytinburnu Belediyesi Şubat Ayı Meclisinde Kentsel Dönüşüm ve Cami etraflarının kamulaştırılması ile ilgili önergeler gündeme geldi ve oylandı.

  • Cevizlibağ'da Bir Minibüs Alev Alev Yandı

    Cevizlibağ'da Bir Minibüs Alev Alev Yandı

    Cevizlibağ'da D-100 yanyol Ankara istikametinde bir minibüs seyir halindeyken motor kısmında yangın çıktı.

  • Göçmenlere 15 Bin Dolara

    Göçmenlere 15 Bin Dolara "Garantili Kaçış"

    İstanbul Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık Suçlarıyla Mücadele Şube Müdürlüğü Göçmen Kaçakçılığı ve İnsan Ticareti Büro Amirliği ekipleri, bir ihbar üzerine göçmen kaçakçılığı yaptığı belirtilen gruba yönelik takip başlattı.

  • Zeytinburnu, Ezeli Rakibi İzmir’i 6-2 Yendi

    Zeytinburnu, Ezeli Rakibi İzmir’i 6-2 Yendi

    Didi Buz Hokeyi Süper Ligi’nin güçlü ekiplerinden Zeytinburnu BSK ve İzmir Büyükşehir Belediyesi GSK’nın karşı karşıya geldiği mücadeleden galip ayrılan taraf 6-2’lik skorla Zeytinburnu Belediyesi SK Buz Hokeyi Takımı oldu.

  • Müzisyenler Derneğinde Hüseyin Duran yeniden başkan

    Müzisyenler Derneğinde Hüseyin Duran yeniden başkan

    2001 yılında kuruluşunu ilçemiz Zeytinburnu’nda yapmış olan İstanbul Müzik ve Sahne Sanatçıları Derneği genel kurulunu tamamladı.

  • Zeynep Uluocak vefat etti

    Zeynep Uluocak vefat etti

    Zeytinburnu’nun köklü ve sevilen ailelerinden Uluocak Ailesinin çınarı Zeynep Uluocak vefat etti.

  • Efsane iletişim Bayrampaşa'da hizmete açıldı

    Efsane iletişim Bayrampaşa'da hizmete açıldı

    Bayrampaşa yeni bir iletişim firmasına daha kavuştu.İşletmeciliğini Zeytinburnu Belediyesi Meclis Üyesi Abdulhakim Kaya ve kardeşi Dilman Kaya’nın yaptığı Efsane İletişim Bayrampaşa Merkezi törenle hizmete açıldı.

  • Geleceğin Ustaları Belli Oldu

    Geleceğin Ustaları Belli Oldu

    "Kardeşlik" temasıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen. "Geleceğin Ustaları Geleneksel Sanatlar Yarışması" sonuçlandı. 8 dalda düzenlenen yarışmaya 227 başvuru yapıldı. 51 ödülün 5'i ise yurt dışına verildi.

  • Bekir Bektaş Ebediyete uğurlandı

    Bekir Bektaş Ebediyete uğurlandı

    Bekir Bektaş Ebediyete uğurlandı

  • Veliefendi Bölgesinde ki 500 Bin Metrekarelik Alana Ne Yapılacak?

    Veliefendi Bölgesinde ki 500 Bin Metrekarelik Alana Ne Yapılacak?

    CHP’li Mehmet Berke Merter, Başkan Topbaş’a sordu: Zeytinburnu ve Bakırköy İlçe Sınırlarında Olan Çırpıcı ve Veliefendi Bölgesinde ki 500 Bin Metrekarelik Alana Bölge Parkı Yapılacağı Başkan Topbaş Tarafından Söz Verilmişti; Yoksa Vazmı Geçildi? Yeşil Alan Değilde Beton Alan mı olacak?

  • Veliefendi ve Çırpıcı mahallesinde kentsel dönüşüm başladı…

    Veliefendi ve Çırpıcı mahallesinde kentsel dönüşüm başladı…

    Zeytinburnu’nda Onlarca firma değişik mahalle ve alanlarda Kentsel Dönüşüm için çalışma yaptı, imzalar topladı. Özel olarak ilk Kentsel Dönüşümü ise Senko İnşaat hayata geçiriyor.

  • İbo'nun Doğum Gününde Cengiz Baba ve Murat Kurşun sahne aldı

    İbo'nun Doğum Gününde Cengiz Baba ve Murat Kurşun sahne aldı

    Zeytinburnu Belediyesi, 46’ncı yaşını kutlayan Down Sendromlu İbrahim Ertepe’ye sevdiği sanatçılardan Cengiz Kurtoğlu ve Murat Kurşun’un katılımlarıyla sürpriz doğum günü partisi düzenledi.

  • Seyitnizam Mahallesinde bire bir dönüşümün startı verildi

    Seyitnizam Mahallesinde bire bir dönüşümün startı verildi

    Seyitnizam Mahallesi sakinleri, Zeytinburnu’nda diğer mahallere de örnek olacak bir çalışmaya imza attılar. Dernek Başkanı M. İlhan Sarıkurt, Başkan Yrd. Mennan Çayır, Yönetim Kurulu Üyeleri Mehmet Demirel, Harun Öter, İbrahim Tatlıses, İzzet Açıkgöz, Muzaffer Yiğit, Suat Alan, Kazım Katırcı, Mehmet Gürsoy, Hasan Yaprak, Salih Öztürk, Turgut Soner, Adnan Karakaya Seyitnizam Mahallesi Kentsel Dönüşüm ve Güzelleştirme Derneğini kurarak Mahallenin Kentsel dönüşümü için start verdiler…

ÖNE ÇIKAN HABERLER
kullan

Sitemizi Nasıl buldunuz?

47.4%

8.3%

8.4%

6.1%

29.7%

HAVADURUMU
Namaz Vakitleri
kullan
kullan

kullan



kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan