• Rönesans İnternet Cafe açıldı!
  • Büyükyalı'ya Emlak Fuarında yoğun ilgi
  • Zeytinburnu Belediye Meclisi Kasım Ayı 2.Birleşim
  • Metrobüs Yolcuları E-5'te yolu kesti
  • Tanburi Cemil Bey ZKS'de Anıldı
SICAK HABER
Karakter Boyutu :

Hilal Kahvaltı-Helal Kahvaltı-Zeytinburnu

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi artıyor

20 Temmuz 2012 Cuma 19:29

Zeytinburnu'nda Hele Gıda konusunda öncülük yapan Hilal Kahvaltı'nın sahiplerinden biri olan Mahmut Şevket Kılıç ''Helal Gıda Sertifikasının önemini Zeytinburnu Haber Gazetesine anlattı.

HELAL GIDA BİR GÜVENCE

Tüm Türkiye'de olduğu gibi ilçemiz Zeytinburnu'nda da Helal Gıda Sertifikalı İşletmelerini çoğalması gerektiğinin söyleyen Mahmut Şevket Kılıç, gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak açısından helal ürünlerin öneminin artacağını söylüyor. Kılıç, Eskiden ürünlerde TSE damgası aranırdı şimdilerde "Helal Gıda Sertifikası"na da bakılır oldu. İslam Konferansı Teşkilatı (İKT) ve İslam Fıkıh Akademisi'nin çalışmaları sonucu oluşturulan, Türkiye'de geçen yıl 4 Temmuz'da Türk Standartları Enstitüsü tarafından yürürlüğü sokulan Helal Gıda Standardı, gıda sektörünü hareketlendirdi. Dünya çapında gıda üretiminin yüzde 17'sini kapsayan, 900 milyar dolarlık kocaman bir helal gıda talebinden bahsediyoruz. Helal kapsamına gıda dışı alanların katılması ve markalaşma süreçlerinin daha profesyonelce yönetilmesi halinde bu pazardaki potansiyel kısa sürede 2 trilyon dolara çıkabilir.

EN ÇOK ET VE KAHVALTILIKTA ARANIYOR

Gıda güvenliğinin sıkça sorgulandığı bugünlerde Kılıç "Helal ürün beklentisi sadece muhafazakâr kesimin değil, bilinç düzeyi yüksek muhafazakâr olmayan tüketiciler tarafından da bir güvence olarak görülüyor" diyor. Özellikle çocuklu aileler gıda alışverişlerinde bu belgeyi sorgulamaya başladı. Hatta kadın tüketicilerin sadece gıda değil kozmetikte de helal ürün beklentisi göze çarpıyor.

Helal gıda damgası, en çok ithal etlerde ve kahvaltılıkta aranıyor. Mahmut Şevket Kılıç'nın açıklmasına göre 10 tüketiciden 8'i ithal etlerin "dinimizce uygun olmadığı" görüşünde. Bu sebeple ithal et tartışmaları gündeme geldiğinden beri helal sertifikasyon sorgulamalarında artış gözleniyor. Ayrıca bal, süt, salam ve sucuk gibi gıda ürünlerinde yaşanan olumsuz gelişmelerle birlikte bu hassasiyet daha da artıyor. Kılıç, özellikle salam ve sucuk gibi ürünlerin satın alma eğrisinde son 3 ayda ciddi bir düşüş yaşandığını, sertifikaya sahip olan ürünlerin tercih edileceği yönündeki beyanların da artış gösterdiğini söylüyor. Mahmut Şevket Kılıç ,önümüzdeki yıllarda helal ürüne ilginin artacağını ön görüyor: "Doğal tehditler, psikolojik tükenmişlikler, ilişkilerdeki ve iş hayatında ki tatminsizlikler sebebiyle din etkisi gittikçe önem kazanıyor." Anlaşılan gıdaya yönelik güvensizliği ortadan kaldırmak için koşer ve helal ürün gibi din merkezli akreditasyonlar önem kazanmaya devam edecek.

HELAL GIDADA MARKALAŞMA ŞART

TSE'nin helal gıda standardını uygulamaya koymasının üzerinden 10 ay geçti ama sektör talebe cevap vermekte zorlanıyor. Mahmut Şevket Kılıç "Helal ürün artık ayrı bir pazar tanımı olarak ele alınmalı, sadece bir sertifikasyon programı olarak asla görülmemeli" diyor. Sadece Diyanet İşleri Başkanlığı, TSE gibi resmi kurumların değil, özel girişimler ve tüketici dernekleri ile üreticilerin de bu konuda daha sistemli çalışmalar yapmasına ihtiyacı vurguluyor. Türk üreticilerin Ortadoğu'daki helal gıda pazarında etkili oyuncular olabilmesi için profesyonel bir markalaşma çalışması içine girmesi ve üretimdeki teknik elemanların iyi yetiştirilmesi zorunluluğunun da unutulmaması gerektiğini ekliyor.

ZEYTİNBURNU'NDA HİLAL KAHVALTI ÖNCÜ OLDU

Sadece dini sebeplerle değil, gıdalardaki sahteciliğin sağlığımızı tehdit etmesiyle Helal Gıda Sertifikalı ürünlere ilgi arttı. Bu ilgiyi gören işadamları Mahmut Şevket Kılıç ve Ahmet Ozan Terzi Zeytinburnu'nda Helal Gıda Sertifikalı Kahvaltılık Ürünleri satan Hilal Kahvaltılık Dünyasını kurdular. Hilal Kahvaltı yola Helal Kahvaltı sloganı ile çıktı ve kısa bir süre içinde Zeytinburnululardan büyük ilgi gördü. Bu tür işletmelerin ilçemizde çoğalmasını isteyen işletme sahipleri gelecek yıllarda Helel Gıda Serftikalı ürünlere ilginin çok fazla olacağını söylüyorlar.Kahvaltılıkta Hele Gıda Sertifikası alan Aytaç, Yörsan, Murat Bey, Koska, Teksüt ve Seyitoğlu'nun kahvaltılık ürünleri yanı sıra organik süt satışı da Hilal Kahvaltılıkta mevcut.
kullan
kullan
kullan
kullan
HİLAL KAVALTI: Nuripaşa Mahallesi 14 Sokak No: 68 Zeytinburnu Tel: 0 212 510 08 58

ZEYTİNBURNUHABER.ORG-ÖZEL



Paylaşmak Güzeldir!
Facebook'ta Paylaş


Twitter'da Paylaş

Bu Habere Sende Yorum Yaz..
Yükleniyor...
Sen de görüşünü belirt!
  • Yorumlar1
  • Onay Bekleyenler0

YAZILAN YORUMLAR

  • Hayırlı olsun / YASİN KARAGÖZLÜ / 2012-07-20 19:58:00
    Hayırlı olsun Mevlam berketli kılsın. Tüm Müslüman alemine bereketi ve huzuruyla gelen Mubarek Ramazan ayının ; barış ve beraberliği de birlikte getirmesini dilerim ... Ve , gecesiyle gündüzüyle maneviyatımızı yaşayabileceğimiz bu özel ayın hepimizin ruhunu arındırmasını , yumuşattığı gönüllerimizle , sağlık ve esenlik içinde geçirmemizi temenni ederim ... Hayırlı Ramazanlar

DİĞER HABERLER

  • Kentsel dönüşümde Müteaahitin önü açıldı

    Kentsel dönüşümde Müteaahitin önü açıldı

    Kentsel dönüşümde yönetmelik değiştirildi. Bakanlar Kurulu devreye giriyor, projelerin hızlanması bekleniyor. Kentsel dönüşümde yatırımcının yolu açıldı. Riskli alan ilanında Belediye meclisinin yetkisi Bakanlığa geçti

  • Geleceğin Bitki Uzmanları Bu Bahçede Yetişiyor

    Geleceğin Bitki Uzmanları Bu Bahçede Yetişiyor

    Zeytinburnu’nda bulunan Türkiye’nin ilk Tıbbi Bitkiler Bahçesi geleceğin bitki uzmanlarını yetiştiriyor. Dileyen her öğrencinin gönüllü staj yapabildiği bahçede 700’ü aşkın bitki türü koruma altına alınmış durumda.

  • Rönesans İnternet Cafe açıldı!

    Rönesans İnternet Cafe açıldı!

    Zeytinburnu’nda şık dekoru son sistem PC’leri ile Budak Kardeşlerin sahibi olduğu yepyeni bir internet cafe hizmete girdi.

  • Afyon Sucuk Evi Beştelsiz'de Zeytinpark karşısında açıldı

    Afyon Sucuk Evi Beştelsiz'de Zeytinpark karşısında açıldı

    Afyon’un Dünyaca ünlü sucuğu Beştelsiz Mahallesinde ZeytinPark karşısında açılan ‘Afyon Sucuk Evinde’ hizmetinize sunuldu. Artık Afyon sucuğu size sadece bir telefon kadar yakın.

  • 'Zeytinburnu sahilde boş arsa kalmadı'

    'Zeytinburnu sahilde boş arsa kalmadı'

    Büyükyalı projesindeki örnek daireleri tanıtan Özak GYO Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Akbalık, Zeytinburnu sahilde arsa stokunun tükendiğini söyledi

  • Fotoğraf Yarışmasında Vakit Daralıyor

    Fotoğraf Yarışmasında Vakit Daralıyor

    Zeytinburnu’nu anlatan en iyi kareyi yakalamak için bu yıl 6’ncısı düzenlenen Zeytinburnu Fotoğraf Yarışması’nda vakit daralıyor. Birincinin 6 bin Türk Lirasıyla ödüllendirileceği yarışmanın son başvuru tarihi 2 Aralık Cuma günü sona erecek.

  • Zeytinburnu'nda Endonezya mutfağı: Warung Nusantara

    Zeytinburnu'nda Endonezya mutfağı: Warung Nusantara

    Lokantanın sahipleri, Şeyhmus Bey ile Endonezyalı eşi Meily Hanım. Son derece mütevazı mekânlarında, bulabildikleri malzemeler ile Endonezya mutfağını tanıtmaya çalışıyorlar. Baharatı bol, yemekleri çok boyutlu bir mutfak. Burada yemek yedikten sonra bizim mutfağın yavan olduğunu düşünebilirsiniz.

  • Zeytinburnu'ndaki Tarihi Mekanları Ne kadar Biliyoruz ?

    Zeytinburnu'ndaki Tarihi Mekanları Ne kadar Biliyoruz ?

    Sokak röportajları kapsamında Zeytinburnu sokaklarında onlarca kişiye İstanbul Times TV, Zeytinburnu’nda bulunan bir tane tarihi eserin adını söyler misiniz sorusuna Halkın % 90’ı sağlıklı bir cevap veremeyince Gazeteci Yazar, “Gelişim ve Değişim Tarihi İçinde Zeytinburnu” kitabının yazarı Hüseyin Çetiner ve bir grup arkadaşı ilçede bulunan tarihi yapıların yerli ve yabancılara tanıtılması için çalışacak bir Platform kurdular.

  • Punto Otelcilik'ten Zeytirburnu'na Otel Projesi

    Punto Otelcilik'ten Zeytirburnu'na Otel Projesi

    Punto Otelcilik'ten Zeytirburnu'na Otel Projesi Punto Otelcilik Zeytinburnu'nda 50 milyon TL yatırımla hayata geçiriceği otel projesi için çalışmalara başladı. 170 oda kapasiteli otel Zeytinburnu sahile yakın bir noktada yükselecek...

  • NEF Topkapı'da İnistanbul'un 3.Etabına başlıyor

    NEF Topkapı'da İnistanbul'un 3.Etabına başlıyor

    Nef ve İş GYO iş birliğinde İstanbul Topkapı’da yükselen İnistanbul Hayat projesi İnistanbul Topkapı projesinin 3. etabı olarak hayata geçiriliyor.

  • Zeytinburnu’nda küçük bir şekerci dükkanından Türkiye’nin ihracat Şampiyonluğuna

    Zeytinburnu’nda küçük bir şekerci dükkanından Türkiye’nin ihracat Şampiyonluğuna

    Zeytinburnu’nda küçük bir şekerci dükkanında temeli atılan Elvan Grubu’nun Başkanı Hidayet Kadiroğlu, 2017’de 65’inci kuruluş yıl dönümünü kutlamaya hazırlandıklarını belirtti.

  • İşadamı Ercan Kabadayı Kanal A’da Nessia’yı anlattı

    İşadamı Ercan Kabadayı Kanal A’da Nessia’yı anlattı

    Zeytinburnu’muzun başarılı işadamlarından Nessia Giyim Yönetim Kurulu Başkanı Ercan Kabadayı Kanal A Televizyonunda yayınlanan A Plus Ekonomi Programında 2017 Hedeflerini anlattı.

  • Zeytinburnu Belediyesi Temizlik Ekibi Artık Sertifikalı

    Zeytinburnu Belediyesi Temizlik Ekibi Artık Sertifikalı

    Zeytinburnu’nda başlatılan “Eğitimli Personel, Sağlıklı Çevre” projesiyle sokak, mahalle ve caddeler artık daha temiz olacak. Çöp toplama ve sokak süpürge ekibinin, geri dönüşüm ve atık toplama üzerine 1 yıl eğitim aldığı projede, Türkiye’nin ilk sertifikalı çöp toplama ekibi kuruldu.

  • Yeni Yüzyıl, 15 Temmuz Kahramanları ile Buluştu

    Yeni Yüzyıl, 15 Temmuz Kahramanları ile Buluştu

    İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Bankacılık Finans ve Ekonomi Kulübünün hazırlamış olduğu “Yeni Yüzyıl Kahramanlarıyla Buluşuyor” isimli konferans, Alev Ofluoğlu Konferans Salonunda yapıldı.

  • Metin Altınçizme kayınvalidesini Hakk’a yolcu etti

    Metin Altınçizme kayınvalidesini Hakk’a yolcu etti

    Zeytinburnu Tostçusu olarak ünlenen, aynı zamanda bir gıda uzmanı olan Metin Altınçizme’nin kayınvalidesi Sabriye Karakaş’ın vefat etti.

  • ZEYDEF görev dağılımını yaptı

    ZEYDEF görev dağılımını yaptı

    Zeytinburnu Dernekler Federasyonu (ZEYDEF)3.Olgağan Kongresi bir hafta önce Zeytinburnu Kazlıçeşme Kültür Merkezi Akdeniz salonunda dostluk, kardeşlik, birlik ve beraberlik içinde yapılmıştı.

kullan
ÖNE ÇIKAN HABERLER
kullan

Sitemizi Nasıl buldunuz?

47%

8.3%

8.4%

6.1%

30.2%

kullan
HAVADURUMU
Namaz Vakitleri
kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan

kullan